Resepi Daging Masak Asam Cara Melaka

Bahan-bahan

Bawang merah kecik 3 biji

Bawang putih 1/2 biji

serai 2 biji(kecik)

cili kering blender 6 sudu

Air asam jawa(sebrapa byk kuah yg dikehendaki)

Daging 400gm(dihiris nipis)

Cara-cara :

1)Blender bwng merah,bwg putih & cili.

2)Panaskan api bersama minyak secukupnya

3)Tumis kan serai dahulu sehingga naik bau

4) Tumis pula campuran bwng & cili yg telah diblender tadi

5)Tumis hingga cili masak.

6)Setelah cili masak, masukkan hirisan daging

7) Tunggu hingga daging separuh masak

8)Masukkan air asam jawa hingga kuah mencukupi

9)Biarkan hingga mendidih

10) Masukkan garam secukup rasa.

11) Biarkan mereneh hingga daging masak.

Slamat mencuba ;) Enjoy!!