Nasi Ayam

Untuk Sup & Nasi
Bawang besar (1/2 biji) ----->Blend
Bawang Putih 1 ulas --------->
Halia 3 inci ------------------>
Air---------------------------->
Ayam 1/2 ekor ---------------------- > rebus with blended bawang n halia

 Sup  1/2 utk makan dgn ayam
          1/2 utk masak nasi

Lepas rebus, perap ayam yg di rebus
Untuk perap ayam (2-3 hours)
Oyster Sauce 2-3 tbs
Gula 2-3 tbs
Kicap 2 tbs
Black pepper

Untuk Chili
Bawang putih   ----------------------------> Blend and masak sampai mendidih
Cili merah hidup
lebihan air dari perapan oyster
Tomato sauce
Garam
Gula

Selamat mencuba!

Kari Daging

Bahan-bahan:

4 Beradik (bunga lawang, kayu manis, bunga cengkih, buah pelaga)

Halia 2cm (agak2)

Bawang merah 1 biji kecil

Bawang putih 2 ulas

Hirisan Daging
Kentang potong 4
Tomato potong 4

Serbuk kari daging 4 sudu

Kerutuk 2 sudu

Air/Santan

Minyak 1/4 cawan (utk tumis)

Cara-cara:

1) Tumbuk bawang merah, bawang putih dan halia 

2) Panaskan minyak 

3) Basuh 4 Beradik

4) Tumis 4 beradik bersama bawang tadi hingga naik bau

5) Masuk rempah kari daging dan kerutuk dan kacau

6) Masukkan hirisan daging dan kentang

7) Tunggu hingga daging masak sedikit

8) Masukkan air/ santan secukupnya

9) Masukkan tomato.
10)Tunggu hingga daging masak dan kacau perlahan2 semasa menunggu.

10) Siap